La Festa del Salame Mantovano: Tradizione Norcina Secolare

Ottobre a Mantova significa Festa del Salame, celebrazione di un'arte norcina che risale al Medioevo. Il salame mantovano, con la sua caratteristica grana grossa e l'aggiunta di aglio, rappresenta l'essenza di una tradizione tramandata nei secoli nelle corti rurali. Nel cofanetto "Norcineria Mantovana" potrete assaporare diverse tipologie di questo salume iconico, dal classico al variegato con Lambrusco, accompagnate dal tipico pane mantovano. Un omaggio ai norcini che, generazione dopo generazione, hanno perfezionato ricette che oggi rappresentano l'anima gastronomica del territorio virgiliano.